Orientamento Corsi di Formazione Formazione in aula Formazione E-Learning

Sei un Azienda e vuoi inserire il tuo corso di formazione?
Clicca Qui!

Questo corso è stato visualizzato 194 volte

Salva questo corso

Nome Azienda:		WPS Group
Data:		-
Ora:		E-LEARNING
Area Interesse:		Personale di sala, food service
Codice Corso:		E-HACCP
Tipo Corso:		E-learning
Obiettivi:		Il corso è rivolto al responsabile dell'industria alimentare e si effettua in sostituzione dell'ex libretto sanitario; Il percorso formativo è previsto in tutte le aziende che conservano, commerciano, producono e manipolano alimenti e bevande secondo quanto previsto dai Regolamenti Europei 852/04 e 178/02.
Prerequisiti:		Nessun prerequisito richiesto
Prezzo:		60,00
Referente:		Massimo Fabio Cacciatore (infowps-group.it)
Telefono:		3920504724
Argomenti:		•Il sistema HACCP (compiti e funzioni); •L'importanza del controllo visivo; •L'importanza della verifica della merce immagazzinata e l'importanza della sua rotazione; •Norme igieniche basilari per la lotta agli insetti e ai roditori; •Valutazione e controllo delle temperature e del microclima; •Argomenti di microbiologia alimentare; •Nozioni di chimica merceologica, di chimica e di fisica; •Igiene delle strutture delle attrezzature e l'igiene personale; •Approfondimenti sul quadro normativo; •Gestione delle risorse umane; •Relazione con i vari soggetti coinvolti nel processo alimentare. Attestato rilasciato da Ente Paritetico Bilaterale sulla Formazione